1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,

2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,

4. Umweltschutz,

5. Betriebliche und technische Kommunikation,

6. Planen und Organisieren von Arbeitsabläufen, Bewerten von Arbeitsergebnissen, Geschäftsprozesse,

7. Unterscheiden, Zuordnen und Handhaben von Roh-, Hilfs- und Werkstoffen, Keramisches Rechnen,

8. Formgebung und Veredlung,

9. Warten und Pflegen von Betriebsmitteln,

10. Trocknen und Brennen,

11. Durchführen qualitätssichernder Maßnahmen,

12. Modelle und Formen entwerfen,

13. Einsetzen von Werkstoffen und Hilfsmitteln für den Modell-, Einrichtungs- und Formenbau,

14. Herstellen von Werkstücken aus Metall,

15. Herstellen von dreidimensionalen Werkstücken aus Gips,

16. Herstellen von dreidimensionalen Werkstücken aus Kunststoffen,

17. Herstellen von Formen,

18. Trocknen und Lagern.