1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht,

2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,

3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,

4. Umweltschutz,

5. Auftragsübernahme, Leistungserfassung, Arbeitsplan und Ablaufplan,

6. Einrichten, Sichern und Räumen von Baustellen,

7. Herstellen von Schachtbauwerken,

8. Herstellen von Baugruben und Gräben, Verbauen und Wasserhaltung,

9. Herstellen von Verkehrswegen,

10. Einbauen von Abwasserleitungen als Freispiegel- und Druckrohrleitung,

11. Sanieren und Instandsetzen von Kanälen,

12. Qualitätssichernde Maßnahmen und Berichtswesen.